我被素百味“敲”了一下头

作者：王中诠 来源：原创 发表于：2019年04月27日 文章点击数：1377　【打印】

我被素百味“敲”了一下头

那天去佛协办公室办事，中午12点过还没办好，心想就在街上吃点面条对付一顿算了。鬼使神差，我突然想去小红旗桥北山超市附近的小吃店去看看有什么好吃的素餐，刚好走到宏峰电脑城，临近天桥不远，一个小东西好像是二楼顽皮小孩，从窗台边扔下的水果残渣恰好打在我头上，我被惊吓得无语，好在无大碍，本能地抬头望东西从何而来？恰好又看到右边二楼有块醒目的牌子，名叫“素百味素餐自助餐厅”。有意思，暗想是不是菩萨指点我去吃素？我基本吃素已近20年了，不妨去看看。

我顺着侧边楼梯走上二楼，右手边就是素百味餐厅。我粗略看了一下，餐厅大概有三百平方左右，几十个桌子全坐满了人，还有二十来个环卫工人坐在一起特别显眼，中间做成像一般酒店自助餐那样的菜台，我初略地看了一下，至少有60多个菜盘，10多种水果盘，真是太丰盛了。当时心里想既然菜这么多，价钱不一定便宜。我去过市内多家素餐馆吃过，一个人消费近百元不一定吃得饱，菜品还没有那么多。我决意品尝这里的素餐，问正在吧台收钱，大约40多岁、畜着短发，身穿粉红色碎花衣服、显得精干的清瘦妇女，后来才知道她叫黄艳，也是学佛居士，是该馆合伙人之一，她发心与朋友一起开的这家素百味自助餐厅。我问多少钱可吃一顿？她面带微笑轻声告诉我：“不是会员23元一次，300元办会员卡的话，18.8元,如果收盘时,盘内除不能食用皮、核等外吃尽了的，还退2元。”也就是说光盘行动只收16.8元。我想现在一碗较好的素面都是十几元，何不多品几样菜？

我先办了一张会员卡，拿着专用盘子及筷子，就去选菜，我细细一看，各类蒸、煮、炒、炖、烤、烘、煲的菜品、各类粥、汤都有，水果也有十多种。我喜欢吃防癌的红苕、增强免疫力的竽头和补肾的黑米糕，就一样选点，又选了火龙果、香蕉、哈蜜瓜等几样水果，找了一个空地方坐着吃起来。慢慢地发现吃客中为何老者、小孩和环卫工人居多？便与几位食客攀谈起来。他们七嘴八舌地说：这个素食餐厅菜品最全，味道也不错，关键是价格很实惠，适合我们这些平民百姓消费。不像有些素餐馆标新立异，弄点达州少有的素菜，一小盘就是十多元甚至二十多元，贵得吓死个人，让我们这些收入低想吃素的人望而止步。现在的年轻人，除了上班、玩手机就是海吃海喝，天上飞的除飞机不吃，地上跑的除汽车不吃，水里游的除漂浮垃圾不吃，其它都想吃，殊不知他们的怪病全是吃出来的，因为各种肉类尸毒危害太大，饲养动物时强加各种添加剂，有的鸡鸭从出生到宰杀连阳光都没见过，还有劣质假烟、勾兑酒的毒害，转基因动物肉都是害人的。为了少得病，所以我们才来这里吃的。你没看手机上、报纸上都是报道许多孩子早熟、肥胖，几岁娃儿就患怪病、绝症，都是吃了国外进口的不良肉类、转基因食品、膨化食品、垃圾食品所造成的。现在不少医院医德差乱收费，过度治疗赚黑心钱，孩子们正长身体，怕沾上怪病后治不起，动不动就是数几千元几万元，弄不好还会人财两空。所以，我们愿带孩子们这里来吃素好些。”

听完食客的闲言碎语，我发现现在的人健康意识还很强的，都在追求健康饮食，真是一件好事。看了正在吃饭的数名环卫工人，难道他们是约好一起来的？一问黄艳才明白，这是素餐厅专为部分环卫工人免费提供的午餐，因为她们为了达州人民有一个干净的环境太辛苦，不惜脏了自己，素百素为他们办一点实事也是应该的。还有就是随大人一起来，不足一米高的小孩也免费。听完她的话，实在让人太暖心了！

通过近一小时的观察，发现来店吃素餐的人还养成了一种不浪费食物的好习惯，在收盘子时都拿到退钱卡。走出该馆后，想到世界上还有好多人时刻面临饿死冻死，该素餐厅的做法让人养成好习惯，用实际行动做好环保，实在值得点赞！试想如果达州所有的餐馆都像素百味这样做，让一般人吃得起，吃得健康，人与动物该是多么的和谐，我们的生存环境该有多么美好，医院的病人不就越来越少吗？这不正是我们实现“中国梦”的一部分么！？

（克维 王琼）